Molti visitatori ci chiedono come mai siamo un agriturismo se non abbiamo alcun ristorante. Ebbene, Al Colle è un agriturismo perché il suo cuore è l’attività agricola che da anni ci lega alla campagna nella coltivazione della vite, quali soci della Cantina sociale di Negrar (www.cantinanegrar.it). A questa attività abbiamo poi deciso di unire il nostro desiderio di accoglienza per rendere partecipi altre persone del nostro piccolo mondo e condividere con loro l’amore per la natura e il nostro territorio. Così come l’uva non può crescere senza vite, anche la nostra attività ricettiva non vive senza il lavoro nei campi.
Ad accogliervi in agriturismo troverete Katia e Marco, una giovane coppia che lavora con tanta passione e voglia di fare, con il desiderio di far sentire i nostri graditi ospiti come a casa loro. Ad aiutarli ci sono gli altri membri della famiglia di Katia che con caratteri e abilità diverse collaborano per il miglioramento della struttura e la riuscita di un perfetto soggiorno.
Dietro le quinte ci sono poi nonna Marisa, che prepara artigianalmente marmellate genuine con frutta di stagione, zio Andrea e nonno Mario, che si occupano dei vigneti attorno l’Agriturismo valorizzando appieno il territorio e mamma Stefania che ci aiuta nella cura dei dettagli per personalizzare al meglio la struttura.
Questo e molto di più è Al Colle.